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作者: 牛永安
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糯米饭让鸡腿

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1#
牛永安 發表於 2008-1-29 15:44:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
这几天天气真的很冻哦,冻到连手都不想伸出来敲键盘了,老天爷快点回暖些吧.无聊的周末,心里老在想着做点什么来打发时间,突然想起冰箱里还有几个剩下的鸡腿,该怎么处理掉它呢? 突然突发其想,糯米饭让鸡腿这个作品就面世了,成品虽然不是很漂亮,但味道真的可以说是一流呀,看到LG吃的样子就知道啦,一共就只有4个,一下子被他干掉了三个.


DSC_5006
1, 腊肠,腊鸭肉和冬菇切粒,
2, 4个鸡腿去骨用配料腌一夜(糖,盐,油,美味鲜,胡椒粉,料酒,各适量)
3, 锅内下油将1放入小火炒香,
4, 糯米饭快熟时放入炒香的材料,大火蒸熟
5, 再将糯米饭塞入去了骨的鸡腿,用牙签封住.


DSC_5013
6, 热锅下适量的油,把让好的鸡腿放入锅中小火煎至熟透即可,



DSC_50230001
7, OK了,上碟啦,香喷喷啊,口水都流下来了.


DSC_50290001
虽然丑丑,但也要来张特写嘛.
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