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作者: 牛永安
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爱假期,爱蛋糕。。拉花重乳酪

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1#
牛永安 發表於 2008-2-1 15:40:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
黄黄要走了,和你在一起总是那么快乐,我以后都不能有什么搞笑的事情就立刻打电话给你,看到好看的衣服就立刻彩信你,晚上和你还有YY一起群聊8褂,周末一起聚头打牌吃蛋糕,那人生失去了多少乐趣。心里希望你不要走,希望你一定要回来。
今天听闻高中同学已经有人领证结婚了,呵呵原来我还不算快的。当时年轻的我们现在都各自有了各自多彩的生活,岁月会酝酿给每个人不同口味的美酒,看着窗外又飘起的雪花,觉得心里很温暖。很快的,我也要走进婚姻殿堂了,他说过,要等着他哦。
重乳酪是送给黄黄的,感谢昨天老天露出笑脸让我有充足的光源拍照。虽然大雪封路,没有办法出门买草莓,但是幸好有冻莓哦~

拉花重乳酪


拉花重乳酪


拉花重乳酪


拉花重乳酪


拉花重乳酪


拉花重乳酪


拉花重乳酪
方子:
饼干底不说了,另外模子周围涂黄油。
乳酪蛋糕材料:
奶油奶酪250克,糖60克,牛奶45毫升,鸡蛋1个半,酸奶油70毫升。低粉8克。
奶油奶酪微波炉加热软,加糖打发,加入牛奶拌匀,加入打散的鸡蛋拌匀,酸奶油拌入,筛入低粉。
入模,留一点点芝士糊,拌入巧克力甘那许到合适的颜色,装入裱花袋,挤出线条,牙签拉花造型。
160度水浴烤50分钟,一开始烤的时候就盖锡纸,可以让表面仍然有鲜嫩的色彩。
巧克力干那许:
煽肆?0克,雀巢淡奶油10克,加热溶解即可。
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