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作者: 牛永安
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百香果酸奶

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牛永安 發表於 2008-2-1 15:38:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
用水牛奶煮滚放凉40度做的酸奶浓稠得象冰淇淋一样，再加上一勺百香果，又香又好吃。一小包菌粉（1克）可做1升牛奶，牛奶放凉至40度放在酸奶机里保温，过一晚就可以吃到温热清香的酸奶了。百香果顾名思义集百果之香，其中最浓郁的是番石榴和芒果的香味，百香果在这儿很少见有得卖，反正我是没见过了，这些是同事上网购回来的，但不会吃，只知道用开水冲着喝，剩下的就送我做点心，看来还是种善恩得善果的，平时做些点心请同事吃，同事有好的也会留给我，呵呵，先做个简单的百香果酸奶，有时间再试试做个百香果慕思蛋糕，一定很香很好吃 。


1


2


很稠很稠的酸奶


百香果，也叫西番莲和热情果，有番石榴、芒果等多种热带水果的香味


酸奶


酸奶


酸奶
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