想組一台M.2 SSD + HDD電腦

小弟對電腦不是很懂，這是自己配的菜單，用途是遊戲、繪圖、影音編輯、轉檔
有些問題想請教，還請前輩指點

1.技嘉的主機板說明寫(M.2、SATA Express及SATA3 4/5插座僅能擇一使用。當M.2插座已安裝SSD時，SATA3 4/5插座則無法使用。)
   而華碩的主機板沒有提到這點，所以我同時要用M.2 SSD跟SATA3 HDD，只能選用華碩的嗎?

2.我買兩條8G 1600MHz插上，會有雙通道效果嗎? 還是得買特別標明是雙通道的才有效?

3.前輩對菜單有任何意見，歡迎提出!

以上問題都是主機板bios有關..暫時別效想 M.2.......再等等

請問為什麼要等等呢? M.2的產品現在不穩?

主板上Z97吧，H97浪費了處理器