BBQ - 德州烤肉

牛永安 · 發表於 2008-1-17 20:51:03

每次看travel channel就很有一种冲动去德州吃烤肉。虽然德州Texas烤肉在很多餐厅都可以吃到，比如AppleBee, Chillis，等等。不过就是没有那种正宗的感觉。在Pasadena有一家德州烤肉店'Barn Burner BBQ' 据说是正宗的德州烤肉。刚好我们周日去Rose bowl逛集市，中午就顺便去那里吃了。这个德州烤肉其实也就是烤排骨baby back, spare ribs, rib tips....不过美式的烤肉酱确实味道满不错。整个建筑就是模仿乡下的农场，里面也没什么装修，像个废弃的工厂改建的。地板也是水泥地，所以大家可以把花生壳乱扔在地上也没有关系。店里有卡拉ok可以唱，据说如果你敢上去唱一首歌，他们会送你一份免费的前菜哦。呵呵，要显示自己歌喉的朋友不要错过哦。另外店里的饮料，除了可乐是正常的杯子装，其他比如冰茶，lemon 茶，都是用大罐子装的，好大一罐！简直就是装烤肉酱的罐子洗洗刷刷，然后就直接拿来当杯子用了。有特色！很豪迈！让我想到以前去外地旅游，经常看到北方的朋友用雀巢咖啡罐当杯子用，还真有点惊人的相似呢。这应该也算环保小尖兵了~~~ 毕竟是美国餐，分量十足。我们两个人只点了一个主菜，外加一个沙拉。竟然吃不完！不要看那些烤肉切得很秀气，其实很容易饱的，加上可乐饮料无限续杯，不撑死才怪了~~~ 不过对于大只的老美来说，就是小菜一碟嘛~~~ 人家一边看美式足球，一边就可以干掉一整盘肉，外加至少两杯以上的饮料。佩服阿。。。。。。本作品共 (12) 张图片 第 1 幅 barn burner主菜烤肉套餐 第 2 幅 特写 第 3 幅 barn burner 烤肉沙拉 第 4 幅 barn burner 第 5 幅 barn burner 餐厅外观 第 6 幅 barn burner 餐厅外面，吸烟区 第 7 幅 barn burner 牛仔很忙 第 8 幅 barn burner 菜单 第 9 幅 barn burner 德州修车场 第 10 幅 barn burner 装饰 第 11 幅 barn burner 开放式厨房 第 12 幅 barn burner 餐厅一角

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