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紐約有個創業公司，讓貓屎咖啡和麝香貓無關?

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White
發佈時間: 2016-1-26 18:01

正文摘要:

Afineur 到底要怎麽做貓屎咖啡？ Afineur 用了一套合成生態學的理論，用試錯的方式去實施一個高度控制的過程，來模仿微生物在咖啡豆在麝香貓胃裏發酵的過程，即直接在綠色的生咖啡豆上發酵制作，微生物產生的酶 ...

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