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作者: 牛永安
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牛永安 發表於 2008-1-8 19:19:35 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
材料:萝卜两条,粘米粉大概200克(没仔细称),没腊肉就改用火腿肉,加两勺XO酱 做法:1.先将萝卜削皮刨成丝,然后将萝卜丝抓干水备用,记得,先不要把萝卜水倒掉哦。 2.将火腿肉和XO酱少许油爆香备用 3.然后将粘米粉分次加到萝卜丝中混合在一起,喜欢萝卜糕软些的,可以把面糊和得稀点(加多点萝卜水)。喜欢萝卜糕结实点的,就可以把面糊和得稠点。 4.倒入爆香了的火腿肉和XO酱,均匀混合在一起并调味。因为火腿肉本身很咸,不用放太多的盐了,喜欢胡椒粉的这时也可以放点去。
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