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作者: 牛永安
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[飲食相關] 北京鼎泰丰

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1#
牛永安 發表於 2008-1-2 21:55:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
“鼎泰丰,一家出名的台湾小笼,餐厅20世纪70年代成立于台北市。当初只是一家很不起眼的小吃店,但凭着其招牌的美味小吃,越做越出色,顾客群不断壮大,在北京、上海、香港及新加坡、日本、美国开设了分店。1993年,“鼎泰丰”被美国纽约时代周刊评选为“国际十大美食餐厅”。” 北京的新光天地六楼就有一家,今天去尝了,果然名不虚传。 我们点了蟹粉小笼和鳕鱼小笼。。。 小笼包皮薄而色泽鲜亮,用筷子夹起十分富有弹性,沾取少许醋,咬下一口,汤汁即流出,蟹粉小笼里面有实实在在的蟹黄,鳕鱼小笼的馅基本都是鲜滑的鳕鱼肉……不过相比较而言,还是蟹粉小笼的味道更胜一筹,鳕鱼馅略显清淡了。 另外我们还点了净肉和菜肉包各一颗,味道就十分一般了,所以建议到这里来还是多点些小笼包……(PS: 这里的小笼都可以点半笼的,这样可以多点一些种类来尝,嘿嘿) 最后点了两个凉菜,糖醋小排和四喜烤麸,味道还行,不过偶还是忠于鹭鹭的小排。 第 1 幅 ......... 第 2 幅 ......... 第 3 幅 ......... 第 4 幅 ......... 第 5 幅 ......... 第 6 幅 ......... 第 7 幅 ......... 第 8 幅 .........
2#
hcym 發表於 2008-1-2 22:28:33 | 只看該作者
四喜烤麸

尝尝

嘿嘿

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