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作者: 牛永安
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牛永安 發表於 2008-1-28 17:17:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
妈妈说 家里下雪了 来了广州几年 越来越怕冷 真不知道如果要回家过冬我该怎么办 阿姨给了张500块的jusco的购物卡 我无可奈何的山长水远的跑去 看能买些什么 最后 买了一块腌渍好的黑椒猪扒 一块三文鱼 两罐小型的椰浆 一支梅酒 还在蔬菜区那边发现了想买好久的香茅草 猪扒已经消灭了 浓浓的黑椒汁让人难以忘怀 这块三文鱼再不做的话就要不新鲜了 用上一同购买的香茅 做个香茅烤三文鱼好了 材料 三文鱼 一块（购于jusco 11蚊/100g 呢块164g 18蚊） 香茅 适量 干葱 适量 鱼露 适量 胡椒 适量 水 适量 麻油 适量 酒 适量 （酒我用的是在宜家买的苹果伏特加 很香的苹果味 我喜欢闻 喝就算了 呵呵 ） 因为食谱上没有说每种材料的具体分量 我只能自己斟酌 步骤： 1 三文鱼清洗干净 （我要向在这样的天气里坚持做菜的人们致敬 那个水 真是好冷吖 ）香茅，干葱切碎 2 将所有的材料加入鱼中腌制15分钟 3 烤箱180度预热5分钟 用锡纸包住三文鱼 烤15分钟 4 ok 三文鱼
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