明基佳世達集團的益欣資訊以鬍鬚張未來科技概念店為主軸，於 COMPUTEX 首次展出前後場全智慧餐廳應用，包含全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk 等技術與產品。
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隨著疫情趨緩後，餐飲業正開始復甦，也可以看到前後場自動化、OMO 全通路應用、深耕會員經營，到適地化經營與永續發展皆是餐飲零售的趨勢。明基佳世達集團在 COMPUTEX 中展現多行業智慧應用，其中智慧餐飲零售展區，結合拍檔科技、益欣資訊、麻吉數位、美麗科技與 Epoint Systems 打造「軟硬金服」整合性跨國聯盟，提供零售、餐飲等多元業態智慧解決方案。
其中益欣資訊更與知名餐飲品牌鬍鬚張攜手合作，以「鬍鬚張未來科技概念店」為主軸，於會場中首次展出前後場全智慧餐廳應用，包含全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk、智慧取餐櫃、13種功能之雲平台「LaaS全通路平台」等。
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(左起)益欣資訊執行長康惠媚、鬍鬚張會長張永昌、拍檔科技總經理王保鋅
知名的鬍鬚張推出二代店「鬍鬚張iPlus+」，提供掃碼點餐、Kiosk 自助點餐與 KDS 廣告叫號等自助化服務後，逐步轉型為智慧科技餐廳。此次智慧餐飲展區特別與鬍鬚張合作，以鬍鬚張實際應用場景，導入 AI 多國語音辨識 Kiosk 、現金Kiosk自助點餐、智慧取餐櫃等自助點餐流程，結合POS 系統、KDS 廚房系統、廣告叫號系統等應用，透過 LaaS全通路平台的資料整合，打造前後場全自動化智慧餐廳「鬍鬚張未來科技概念店」，作為勞力短缺的解決方案，提升服務效率與消費體驗。
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全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk 可打破地域與語言限制的點餐服務
全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk 可打破地域與語言限制，讓消費使用 Kiosk 自助點餐時，直接利用中、英或日文都可以辨識關鍵字。由於系列有串接生成式 AI 的自然語意系統，消費者問「想吃豬肉」時，也能給予適切的引導推薦「魯肉飯」、「排骨便當」或單點「唐山排骨」等。
以企業永續經營為概念獨家開發的「LaaS全通路平台」(LaFresh as a Service)擁有 13 種多元整合服務，為現今業界最高規格的整合型雲端平台。它採用 SaaS 雲端架構，可持續擴充服務及性能，提供各式全新解決方案，例如OpenAI 多國語音辨識 Kiosk、LINE Beacon 推薦推播服務、社群點餐、CRM 系統、多元支付、票券系統、外送平台等。
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智慧取餐櫃同時也是智慧自動販賣機
建構於 LaaS 全通路平台內的「LaaS數據中台」資料，更提供豐富的統計分析資訊，包含店面選址、消費習慣等。LaaS 全通路平台協助餐飲零售業打造無紙化廚房、全自助點餐環境，降低紙張使用率、提升廚房稼動率，並鼓勵行動支付消費、實踐數位金融 ESG。透過食材履歷建立做為碳足跡計算基礎，減少報廢與損耗，協助用戶邁向綠能企業。
益欣獨家開發 AI 多國語音辨識 Kiosk，採用 Microaosft Azure、OpenAI、Speech to Text 人工智慧技術，點餐時在選擇語言後，即可透過簡單的對話，有效識別語音的句法和語義，消費者不僅能與機器人對話點餐，還可收到個人化餐點推薦，為消費者、海外旅客提供快速、具識別度的消費體驗。
未來與微軟的合作，將陸續實現在餐飲與零售的多元場景。在Azure雲端運算架構上，透過 OpenAI 技術打造更完整的多國語言線上與實體 AI 智慧點餐情境。 |
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