今年夏天應該喝冰滴咖啡，星巴克邊調價邊說

White · 發表於 2015-7-9 12:24:02

冰滴咖啡（Cold Brew Coffee）從去年開始突然就火了。在過去，喝杯冰滴咖啡居然要等 12 個小時，你可能會說一句“再見”，但是現在越來越多人願意嘗試這種口感絲滑濃郁的……咖啡。

它並不是加冰的咖啡，冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，直到產生濃縮的咖啡精華，再進行稀釋。香甜，少酸性，適合夏天飲用。

繼去年夏天小範圍推出了冰滴咖啡新品後，星巴克在昨天宣布冰滴咖啡成為了他們北美地區菜單的常駐產品，連同官網首頁也全換上了這款據聲稱“咖啡師花了 20 個小時制作而成的美味”的廣告。實際上今年春天星巴克就在美國東北部以及中西部的部分地區銷售這款產品，並且成為這些地方全年銷售量最高的產品，3.25 美元一杯，450 毫升左右，比一般的冰咖啡貴 60 美分。

推出這款慢工出細活的咖啡，其實是星巴克在試圖掩蓋自己在漲價的事實——旗下的產品平均價格上漲了 1%。以及，冰滴咖啡成為趨勢的另一個佐證：美國著名的 Pett's 咖啡今夏也推出了同樣的產品。

在台灣的星巴客好像沒推出冰滴咖啡，但可以點冰山美式在MENU上是沒有滴～

炎熱的午後來一杯冰涼涼提神的咖啡............嗯。

資料來源：SOURCE

uniqueone · 發表於 2015-7-9 12:52:07

星巴克越來越貴

White · 發表於 2015-7-9 13:32:40

若常喝星巴克咖啡建議可以買張隨行卡，每次加值一千元就會有一點紅利。這點紅利可以免費飲用任何一款中杯的咖啡升級大杯只要加15元！不無小補囉~

huang1983 · 發表於 2015-7-9 14:33:58

希望blue bottle早點引進台灣
打趴星巴克

White · 發表於 2015-7-9 15:43:09

假日在家都會自煮咖啡(手沖或虹吸式)，非常推薦湛盧的咖啡豆，各款豆子的品質都非常穩定。就技術差強人意的我所沖出的咖啡還算OK。湛盧在台北也有幾家店面，通常都會去京站B2 湛盧狂草點杯手沖咖啡價格合理，遠比星巴客及有些標榜莊園咖啡都來得好喝。可以試試看喲~
上個月，二姐託同學從舊金山買Blue Bottle的咖啡豆也是挺不錯喝的，因為是淺烘焙所有可以品賞出多種口感。真的會引進台灣嗎?

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[業界新聞] 今年夏天應該喝冰滴咖啡，星巴克邊調價邊說