坤记海南鸡饭行

牛永安 · 發表於 2008-2-1 15:41:25

说到海南鸡饭，偶们单位的餐厅出品在潮汕偶觉得是首推的，源自于新马集团厨师的正宗做法，从鸡肉鸡饭到一系列的蘸料，均让人回味无穷，尽管那价钱是普通鸡饭的N倍，但偶始终觉得物有所值哩~
作为午餐，那么高价格的鸡饭自然不在我们的考虑范围之内，灵打听到汕头市区居然隐藏着一家10来年的海南鸡饭店，所以立马决定召集同事们一探究竟~
莅店一看，才知道坤记卖的不仅有海南鸡饭套餐，还有各式其他类的套餐，如烧鹅，叉烧肉，隆都猪脚饭，咖喱牛腩饭等等，均价15大元一份。嘿嘿，偶们人多势众，决定每样来上他一份，试匀他家现有的全部套餐。
套餐里均配上小菜，炒青菜、例汤，主料和蘸料，肉类的分量相对不是很多，但味道还是可以的。海南鸡饭中的鸡肉与一般鲜嫩的鸡肉不同，香口中带些韧感，挺特别的口感。值得一提的是，全部套餐搭配的一律是店家准备的鸡油饭，香米饭Q韧，加上用鸡油炒制，偶们一人均干掉了两碗，那个满足哩。后来和老板娘闲聊，得知这米饭全是泰国进口，一斤净价就得4块多，果真是好米出好饭哩，赞~~
饱餐一顿之后，偶提议继续FB甜汤去，偶最爱的红豆汤，老板娘给偶加了些川贝，说这天气喝最好了，润肺~ 人手一碗，下场是 — 撑死~~T-T
[按单图方式浏览]

第 1 幅 小菜：菜脯

第 2 幅 偶的雪耳肉丝汤，挺清润的

第 3 幅 同事的鲜菇汤

第 4 幅 倍受称赞的鸡油饭，那个香啊~

第 5 幅 鸡肉登场~

第 6 幅 没有正宗的蘸料，蔬菜汁也不错~

第 7 幅 套餐中的烧鹅，分量少了些

第 8 幅 叉烧肉，勉强过关~

第 9 幅 隆都猪脚，还配上一些酸菜，挺可口的~

第 10 幅 川贝红豆甜汤~

详细地址：汕头市东厦车站对面'欧吉'小巷往前50米

附近显著标志物(建筑物)：
订座电话：
菜式风味：
餐厅席位：50
餐厅环境：一般
服务态度：好
优惠特价：套餐均价15元一套
营业时间：
人均消费：15元
交通路线：
车位情况：无

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