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作者: 牛永安
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香蕉戚风

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1#
牛永安 發表於 2008-1-30 15:02:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


十二月底列的四月为止的看书单。应该完成不了。因为现在还在看VANITY FAIR，及至今日，仍止看到第二十章而己。残念。


香蕉戚风的原料。面粉和牛奶糖等必须品先忽略


刚烤好的香蕉戚风，表面上撒的是核桃。


比较松软，可口，我自己很喜欢。
熟透香蕉二，去皮弄成泥。鸡蛋三，分蛋法，蛋黄内十三匙糖十油拌匀，十牛奶十面粉十泡打粉，然后十香蕉泥及一个柠檬的皮。
蛋白十一匙糖打发至湿干性发泡，分三次拌入蛋黄糊内。装入模中，摔几下振出气泡。撒核桃碎在表面，160度35-40分钟。见到表面上色后用锡纸盖一下以免过焦。
烤好后取出略放即可食用。热吃最好。
如此良辰美景，今夕复何夕？
一路平安
从此如参商，相聚永无期。
世界上最遥远的距离，是飞鸟与鱼的距离。
是爱到内心已焚化如焦，却不能说：我爱你。
那么，就吃块香蕉蛋糕好了。
它也有焦心。
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