尚鱻生猛活海鮮（捷運中山國中站、榮星花園）

lightpink · 發表於 2017-2-26 16:56:42

▲尚鱻生猛活海鮮

FB：尚鱻生猛活海鮮 https://www.facebook.com/SunshineStirfries/

電話：(02) 2508 - 0100
地址：台北市中山區復興北路514巷45號
營業時間：週一 - 週日17:00 - 0:30

▲店門口

尚鱻地點在榮星花園附近復興北路巷內，靠近中山國中捷運站步行約十分鐘。老闆原店在民權東已超過八年，為了提供更好的環境品質，所以來到這裡老店新開！環境更好交通方便，菜色口味依舊好吃！

▲店內環境

店內裝潢用的桌椅都古色古香，傳統的木質圓桌跟方桌以及凳子，四周牆上也有壁鉤可以掛衣服。戶外為吸菸桌，而室內全都是無菸空間，還有一組包廂，用餐環境非常有品質且舒服！有別於我們對其他熱炒店面印象，環境擁擠音樂吵雜，縱然有分吸菸區但仍都是菸味。

▲櫃台

店面擺設簡單，櫃台後方是高濃度的酒類，當然也有人寄酒；左邊黑板上是不定期變換的時菜；右方區域就是冰箱有常見軟性飲料跟啤酒，以及無限供應的白飯區XD

▲菜單

熱炒類的店面菜單大部分感覺都差不多，要有特別的菜色就是看黑板吧XD

▲今日部份餐點

可能因為我是營業時間第一批客人，所以上餐的速度非常快，點完沒多久就一道道的上菜，前面的菜才動沒幾口後面的菜就一直來了，有點不知所措的一直喬盤子位子XD

▲塔香茄子($100)

塔香茄子意外的清爽不油膩！茄子熟度也不會太軟爛，茄子也保有原本的味道不被蓋過。

▲櫻花蝦高麗菜($100)

櫻花蝦高麗菜味道有點類似蝦醬，但因為是用櫻花蝦去炒，所以不會像蝦醬那樣把高麗菜原本的甜味蓋掉，也不會像用蝦米那樣味道不夠，整體來說也還不錯。

▲五更腸旺($100)

五更腸旺醬汁的部份不會過於死鹹還OK，但想要重口味大口配飯的可以請老闆加辣一點XD

▲炒麵($80)

炒麵好吃！麵條有Q度彈性，口感清爽不會過油！喜歡麵食的可以多點！

▲鐵板牛肉($180)

鐵板牛肉的肉軟嫩滿好吃的，甜椒蘿蔔還保有原本脆度，如果喜歡軟一點的蔬菜可以讓他在鐵板多待一會。

▲宮保雞丁($130)

宮保雞丁帶點甜味，醬汁有透入雞丁，雖然看似很多辣椒，但其實不辣有一點麻感。

▲金沙中捲($180)

金沙中捲非常好吃！用的外皮跟一般鹹穌炸物的不同，有點類似脆皮雞排那種但比較薄。中捲本身很軟好咬，加上鹹蛋黃的味道根本絕配！

▲鳳梨蝦球($150)

鳳梨蝦球很特別！他的外皮也是用薄脆的那種，蝦肉比較不會跟外皮分離，每一口都有外皮的脆口跟蝦的甜味，鳳梨稱沙拉醬不會很膩，可以說是必點之一！

▲老闆

老闆是悶騷型，熱情但也不會一直串門子讓你有太多壓力XD，不過店裡人手不多，感覺很忙。

整體來說，店面有別於一般熱炒店。比較注重環境舒適度，以及餐點的品質，著重在於菜色的口味。而不是像很多店因為酒客多所以菜色都做得很重鹹，所以不論時平時家庭外出用餐，或朋友小聚都很適合！

以上心得分享

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