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作者: 牛永安
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花生牛油饼干

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牛永安 發表於 2008-1-31 20:12:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式





买了烤箱，还没有来的及学习烘焙，最基本的都不懂，烘焙原料和模具也没有买，因为不知道买什么呢。呆呆的看了一会儿摆在厨房的烤箱，在好奇心的驱动下，开始搜罗家里现有的材料，做个不用发酵的饼干吧。
面粉、花生、牛油、红糖、盐、小苏打、鸡蛋。给它们来了个大集合，和成一团油面后放在冰箱30分钟，把烤箱预热160度，烤盘内铺上一层锡箔纸，将面团团成一个小球，压扁就可以了，可惜忘了在上面划几道花纹来装一装：）。胡乱估计了下，上下火烤了10分钟左右就出炉了。
满屋的香味把大家都熏醒了，没有等凉就开始品尝了，一个劲的说好吃，当然了，自己做的嘛，重要的是没有添加太多香精色素之类的东西，既然是家庭烘焙，就没有比较非要做成外面的那样好看。健康第一。买这个烤箱不是为了学做专业烘焙。是为了从此拒绝西饼店的各种添加过的点心，是为了给家人和孩子和自己一份健康的点心。
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