聖誕節飲食巧搭配

ping63 · 發表於 2011-12-24 10:08:41

不知從何年何月開始,從西方舶來的洋節在中國風靡起來,比方聖誕。中國人過聖誕更注重聲勢。別看我們聖誕沒有法定假日,壹進12月,全城都是聖誕情。　　聖誕節飲食營養巧搭配　　□肥瘦巧補充　　節日葷食應少而精,肥瘦搭配,以瘦爲主。口味要清淡,多選擇平時少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬肉、雞鴨鵝爪等,以及海鮮、魚類。魚、肉的制作要以清蒸爲主,少用油炸、燒烤。　　節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品爲主,所以,零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥爲特點,如飯後兩小時左右,可吃點蘋果、梨、香蕉等,以開胃通便；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以不吃爲好。另外,像話梅、山查片、薄荷糖等可適度品味。　　□煙酒巧分開　　購物時注意營養標示　　當您決定菜單後,便要開始購買,記得千萬不要空腹時去購買,免得買壹堆不在菜單上的食物回來,而且最好以新鮮蔬果爲主要素材,避免購買點心與速食類的食品,記得壹定要仔細閱讀包裝上營養標示,選擇每份食物脂肪熱量低于總熱量的1/3(壹公克脂肪=9大卡熱量),避免購買已處理過的食物,因爲這些食物通常含高脂肪量。盡量選擇低脂食品取代全脂。這樣壹來,便可爲您的飲食先把第壹關,讓過多脂肪遠離妳! 　　□烹調時少油炸　　烹煮食物的器具,以不沾鍋較好,因爲可以減少食用油的量；同時避免用油炸或煎調理,可以烤或蒸取代,這樣可以減少過多的油被吃進肚子裏去；也盡量少用醬料及調味料,可以用香料取代；蛋制食物,可以兩個蛋白取代全蛋；烹煮前可以將肉類的皮去除,因爲皮層通常含有較多脂肪。最後,記得不要准備超過需要的份量,不然就會因爲煮的辛苦,而不得不通通吃進去羅!

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