阳澄湖品大闸蟹

牛永安 · 發表於 2007-12-26 18:24:19

阳澄湖品大闸蟹去年11月，也到了阳澄湖和太湖吃大闸蟹，今年，出差上海，怎么能放过此等好机会。11月的某天，下午，杨杰开车，西总和我三人，出发阳澄湖，目标直指大闸蟹！ 2个小时左右的车程，达到阳澄湖，选择的依旧是“阿德哥”。喜欢这里的感觉，餐厅建在阳澄湖水上，竹子做的路，大大的蟹笼浸在水里，选蟹的时候，拉起蟹笼，人跳进去，慢慢挑选，呼吸着阳澄湖的冰冷的空气，整个人会从繁忙的工作中短暂的跳了出来。很多地方的蟹都说是出自阳澄湖，但这里吃的，感觉就是有点不同，蟹肉很鲜甜，蟹糕香浓，除了蟹，还有特色的炝虾和边鱼，让你感觉身在异地，吃着美味，那种除了味觉上的满足，更多的是思想上的满足了，呵呵。开始一人一对，后来感觉实在不过瘾，我一个人吃了六只。算是满足而归。本以为这是今年最后一次吃大闸蟹了，结果， 12月初，再次来到这里，又一次品尝大闸蟹，至于照片，等下回分解，嘿嘿。第 1 幅　　阳澄湖的蟹，就是好吃！第 2 幅　　驱车到昆山的阳澄湖边， “啊德哥”是我们每次去的餐厅了第 3 幅　　餐厅就在水上，棚架是挂蟹笼用的第 4 幅　　蟹笼里面都是大闸蟹！第 5 幅　　服务人员跳进蟹笼里面给我们挑蟹，不大的不要第 6 幅　　杨杰穿着西装抓蟹第 7 幅　　每次都少不了这道菜－炝虾第 8 幅　　第 9 幅　　蟹上来了，发现这个角度好有意思第 10 幅　　这个季节当然要吃公蟹，白色的蟹精，入口黏稠，好香！第 11 幅　　第 12 幅　　来这里必点的红烧边鱼，相当好吃！第 13 幅　　肉相当的滑和嫩！开车，往苏州的昆山方向走开到阳澄湖边就可以找到

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