【板橋府中站】ABV閣樓餐酒館景觀餐廳、世界精釀啤酒、手工義大利麵

lightpink · 發表於 2018-10-21 21:00:16

▲ABV閣樓餐酒館

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳-世界精釀啤酒
官網：https://abv.com.tw/penthouse/
閣樓餐酒館訂位： 02-2969-9989
營業時間：中午12:00～凌晨 1:30
地址：新北市板橋區府中路67號12樓
路線：府中捷運站1號出口，右側延農會騎樓府中路直走200公尺
粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer3
IG：https://www.instagram.com/abv_penthouse/

ABV(Alcohol By Volume)是專業的啤酒通路與餐廳，有完整的啤酒專業知識，以及精釀啤酒侍酒師協助推薦酒如何搭餐，致力於推廣精釀啤酒搭餐文化。在店內隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒，每週會更換30~40種啤酒風味，開店至今，已引進過超過3000種以上的精釀啤酒。

▲店面特色

店面位置就在捷運府中站1號出口附近，交通相當方便，不但擁有高樓層的景色，料理方面，將義大利麵融入歐陸各地區的香料，創造出的獨特風味與代表各地區的手工料理，也相當有特色，最重要的是更提供了300款精釀啤酒，可以一邊享受美食、美景、美酒，完全是釋放壓力的好去處阿！

▲室內環境

室內的昏黃燈光，在光亮處又給人一絲隱蔽感，很符合酒吧的氣質，營造出一股可以好好跟朋友小酌談心事的氣氛。風格一致的木質裝潢和整排的啤酒櫃讓人眼前一亮，我們五點踏入餐廳的時後，人沒有很多，上菜速度也很快，如果想慢慢吃飯的人，也不妨早點來，可以順便欣賞從12樓望去的遼闊風景

▲室外環境

店家兩側都有露臺，室外的空間很大，可以看到不同景色。在夜幕低垂之際欣賞天色變化，裝飾燈泡的黃光也更顯氣氛，而且在靠邊露臺座坐下後，水平視線望去皆是一片開闊風景，不會看到底下的市容街景，在我們之後陸陸續續進來的客人，也很多人選擇戶外的露臺座，天氣好的話氣氛跟風景都很宜人！對外吧檯的空間安排也很合理，坐滿應該也不會覺得擁擠。

▲法國麵包切片

前餐送上的麵包很有嚼勁，撕開後還能看到絲絲纖維，豐富的麥香讓他就算單吃也好吃，上面淋了橄欖油增加風味。

▲薩拉米臘腸

鹹鹹的臘腸真的很開胃，搭配法國麵包薄片則可以吃出豐富有層次的口感，一片接著一片會讓人忍不住想繼續夾著吃。

▲希臘費塔沙拉

經典的生菜沙拉，除了一般的生菜跟水果外，還大方地灑上許多起司屑、堅果，份量不小，建議3-4人一同分食。生菜口感爽脆，不油不膩，清爽可口，南瓜的甜與起司的鹹度，在酸甜沙拉醬的刺激下，可謂有多重享受，讓這盤生菜一點都不無聊，在一邊吃正餐時，也不妨留著沙拉轉換口味，而且起司跟堅果滿適合下酒，我們最後才點酒真是失策XD

▲自行搭配

法國麵包可以搭配沙拉、火腿等配料一起食用，製作屬於自己的開胃菜，美味加倍，有菜有肉有澱粉，不僅看起來營養均衡，吃起來也硬是比別人多了一分文青感XD

▲混蛋火腿脆薯

賣像很不錯的脆薯，第一次看到薯條跟半熟蛋的組合，店員會協助用叉子將薯條分段，跟半熟蛋攪和在一起。薯條的份量真的很多，趁熱吃的話，鹹鹹的薯條搭配熱騰騰的混蛋不錯吃，是會讓人一根接一根的小品。

▲微醺龍舌蘭雞肉寬扁麵

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

必推的一道菜，這是本日最喜歡的一道菜！一般麵店都吃不到的味道，擠入檸檬汁後加入龍舌蘭，微酸的口感搭配上龍舌蘭的酒香，吸附了湯汁與酒的寬麵，吃起來口感紮實，很有充足感，混和得恰到好處，加在一起能成為很美味、順口的味道，雞肉也是主的軟硬適中，趁熱吃更好吃！是一道在外不容易品嘗的菜色，吃完印象深刻！

▲奶油檸檬鮭魚

鮭魚本身與奶油、檸檬就很合拍，也是一般料理中難得嚐到的味道，個人很喜歡，口味偏重，檸檬的味道較為突出，雖然是奶油料理但是一點不膩，一同預料中的好吃

▲西班牙式火腿可樂餅

與日式可樂餅帶碎塊的風格不同，這是一個會爆漿的可樂餅，酥酥的薄皮裡，是接近卡士達醬般的濃稠奶油風格，軟嫩無比，甚至用叉子會有點叉不起來，外酥內軟真好嚼，搭配付上的醬料，鹹鹹甜甜的滋味很容易讓人再來一顆！

▲巴斯克蟹盒

擺盤非常美麗，造型看起來很吸睛的蟹盒！滿特別的一道料理，番茄口味的內餡有蟹腳跟牽絲的起司，與上面酥脆的麵包粉又是兩重口感，，挖出來還會牽絲，新鮮美味，味道略有點像披薩，黑色醬料是巧克力醬別懷疑，可能因為是十足的番茄味，所以巧克力醬並不會覺得突兀，看到大家滿足的捧著自己的蟹殼使勁地挖，毫無疑問的也是必點的推薦菜色之一！

▲鮮蝦濃醬直麵

喜歡蝦醬的可以選擇這道菜，蝦子也非常新鮮，給足了八隻蝦子，蝦肉帶甜而且也肉質紮實，個頭並不特別小，覺得口味一般，沒有像龍舌蘭雞肉寬扁麵那麼驚豔

▲酒櫃冰箱

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

琳瑯滿目的酒櫃，如果不知道想選什麼酒，可以請店員協助挑選，專業的店員會非常細心的根據個人喜歡的口感一一介紹。

▲葡萄柚氣泡酒、蘋果水果酒

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

左邊那杯是葡萄柚氣泡酒，右邊那杯是帶有梅子味的蘋果水果酒，選好後店員會幫我們送到桌邊並開瓶倒好。

▲蘋果水果酒

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

店員介紹時說因為發酵的關係，喝起來會有梅酒的感覺，實際聞起來像是在市場挑選蘋果時，湧入鼻腔的那種甘甜果皮香，入喉後則是帶點梅子的微酸，又更像蘋果切片咬下去竄上來的酸甜，不會有過於濃郁的香氣，反而顯得自然，微酸微甜。

▲葡萄柚氣泡酒

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

葡萄柚氣泡酒的葡萄柚香氣很重，如果不說，完全不會發現這是啤酒，澀味中，甜味更加明顯，氣泡水冰涼的清爽口感也讓朋友大讚好喝。

這次由店員介紹的兩款啤酒，都讓我們很滿意，希望下次還有機會能再光顧，可以享受其他更多種啤酒XD

▲吧檯景色

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

不論是約會、三五好友，或是下班後想要自己放鬆，在對外吧檯點一瓶酒自己小酌，也是別有一番文青感，很適合拍照打卡XD，有美食、有多種好喝的啤酒，可以依照不同的心情搭配，來這裡都很合適！

1.飲酒過量，有礙健康 2.酒後不開車，安全有保障。 3.飲酒過量，害人害己。 4.未成年請勿飲酒

以上一點心得跟大家分享啦～

最後附上Menu翻拍給大家參考囉

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