以植物蛋白為基材研製的“人造肉”正席捲快餐業,比如漢堡王在海外的部分餐廳已開始供應Whopper,合作方為Impossible Burger(不可能漢堡)。 另外,雞肉屬於白肉,本就比牛肉風險低,再者,測試表明,素食雞肉 ...