西昌逍遥行

去了西昌饱了眼福，对于我这个好吃的人来说肯定不能忘了饱口福！一直听说西昌的小吃和彝族特色餐都相当的84，这次去了之后，决心要把西昌部满牙齿印。西昌的消费水平不高，很多小吃都物美价廉。不过比起我05年去那次，小渔村的烧烤价格有所提升，但绝对还不能用“贵”字来形容。
      由于西昌海拔位置较高，依山傍水，日照充足，所以一年四季都能吃到丰富多样的水果，而且由于日照充分，水果的含糖量极高，这一点让我和GF过足了瘾。当地的土豆也是晒够了日光浴，口感绵密香糯，许多当地人喜欢把土豆洗净后整个放入清水中，不加任何调料煮食，在当地很多餐馆都能吃到。另外，除了邛海小渔村的水产烧烤外，当地彝族同胞的烧烤也很有特点，最具有代表性的就是“砣砣肉”，的哥推荐位于西昌四牌楼的“弯刀烤肉”，据说一天只卖4头小猪，去晚了就没了。我们去的是“普格黄烧烤”总店在普格县，据说在普格相当有名。选用的是2、3个月大的乳猪，切成比鸡蛋稍大点的肉块，上火烤制，肉香汁多，肉皮的口感和广式乳猪很像，相当只脆，沾着海椒面等干调料下肚，只满盏！让我充分领略了彝族同胞的粗犷，但女同胞普遍会打退堂鼓。彝族美食的另一个代表就是酸菜鱼和酸菜鸡，以普格县的“太婆酸菜鱼”最为出名，那个酸菜不同于我们常吃的泡酸菜和东北的腌白菜，反正那叫一个酸，相当的开胃。鱼是选用的罗非鱼，据说是热带鱼，刺很少，鱼肉没的土腥味，肉质极嫩。在市区里随处可见的卷粉也是很不错的小吃。西昌的凉粉也是多种多样，通过西昌“的哥”打听到的“荞凉粉”也安逸，是用荞麦做的凉粉，配上酸甜微辣的调料，爽口啊！不得不吃的还有西昌的米粉，也就是我们常说的米线，米线比较细，但很精道，一般店家会在桌上放很多调料，可以自己选择，很好吃。不过吃米粉最好是上午去吃，一般中午就卖完收工咯。比较有名的一家叫“城门洞皇城牛肉粉”，不过我去的时候也卖完收工了，只好在另外一家“李肥肠”吃咯，这两家都比较好找，也都比较出名，出租车都晓得。出租车不贵，起价白天3M，晚上4M。
      去了趟西昌，肯定会给亲朋好友带点东西，不过西昌值得购买的东西选择不多，最好的选择就是手撕牛肉，“思绮香”和“螺髻山”这两个牌子都不错，绝对不输成都的“棒棒娃”。还有就是彝族漆器，我对这个兴趣不大，所以没买，有喜欢的TX可以买点。出发前看到有网友介绍彝族的一种酒，叫“咣当酒”，本人是资格的一杯倒，怕试过之后就“咣当”了，所以没有留意该东东~ 西昌的海椒面和花椒面质量绝对上乘，建议购买。其它的纪念品待发现，请TX们补充！
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本作品共 (19) 张图片



第 1 幅 油炸土豆，晒够了太阳的哦！0.5-1M/个



第 2 幅 邛海小渔村的烧烤摊，烤鱼片ing！很嫩，好吃！0.5M/串，05年去的时候是0.2M/串



第 3 幅 醉虾！邛海产的小虾，活生生的直接放入由醋、酒、辣椒、香菜等东东配的调料里面，加盖子稍等，只是新鲜！视分量30-40M/份！



第 4 幅 烤贝壳，选用邛海产的淡水蚌，剖开洗净后加酸菜和调料直接用客当容器烤。不好看，但真的好吃！视大小5-15M/个



第 5 幅 烤小肠！很有嚼劲，好吃，我比较喜欢！1M/串



第 6 幅 烤鱼！选用邛海细甲鱼，因鳞片非常细得名，烤得太咸了，没有吃完。视大小8-15M/1条



第 7 幅 卷粉！方型的凉粉上加辣油、豉油、折耳根、酸菜末、海带丝卷成卷，爽口好吃。1.5M/个



第 8 幅 凉粉卷！酸甜微辣，极力推荐。2M/碗



第 9 幅 油茶和银耳汤，油茶上面的是很细的馓子，下面是很白很稠的东西，吃不出来是啥子，没啥味道！2M/碗



第 10 幅 的哥推荐的荞凉粉，很有弹性，的哥没骗人！2M/碗



第 11 幅 砣砣肉，能吃出豪情的东东，推荐！我喜欢，赶口！一般按块计价1.5M/块，也有按份计价的地方。



第 12 幅 酸菜罗非鱼，由于没开闪光，效果不怎么好。勺子是彝族漆器。由于我不是很稀饭酸味，所以不加评价。20M/斤



第 13 幅 碗中特写，沾碟里的海椒面只香！



第 14 幅 酸菜鸡！一吃肉一喝汤就晓得绝对是资格土乌鸡，里面的土豆安逸！35M/小份



第 15 幅 配米粉的伴料，小米辣、酸菜末、豆瓣酱、蒜、各种调味料！4.5M/小碗，至少3两！



第 16 幅 自己加好料的米粉，要的烧肉加熏肉的绍子~~



第 17 幅 超级新鲜~超级甜的草莓，我疯狂咯！4M/斤



第 18 幅 热闹的水果摊，枇杷也是超甜的，买了好多回家孝敬父母。这个时候在成都想吃枇杷都不容易，更不说如此甜的了。7M/斤



第 19 幅 等待晚上9点回成都的火车，西昌良木缘和GF总结逍遥行心得，为下次旅行做展望工作！