牛永安 發表於 2008-1-26 15:03:08

番禺美食篇之滋粥城

餐厅很大,但食客不算火爆,菜牌很怪异,之所以说它很怪异,是因为它上面很多菜式都没有标明价钱,写的是“时价”居多。问了几位服务员,都表示不清楚,说实话,心里很是郁闷。没办法,只能叫部长来点菜。
       部长推荐,三个人就点一条生坑皖鱼(38元/条),肉就起片,去滚粥,头头尾尾和骨头我就选择清蒸。点了一斤的新鲜沙虫(48元/斤),说实话,沙虫上来的时候,有感觉被人骗了称似的,一斤长的和半斤差不多,估计店家是连沙子一起称的一斤,幸好胜在够新鲜。最后妈妈还点了两根油炸鬼(3块5/根)。
      菜很快就上了,让我觉得味道惊艳的不是粥,而是那碟清蒸头头尾尾。火侯刚刚好,鱼肉的鲜嫩滑,简直没有办法形容,再配上不太咸又带点甜的特制酱油,真的好吃的没有办法形容,现在想起,都想流口水。连我外婆和妈妈都对那碟鱼赞不绝口,如果有朋友来吃的话,不妨整条鱼都用来清蒸。另外再赞一下油条,很脆,很香,第一口就能肯定它是用新鲜油新鲜炸出来,喜欢油炸食物的朋友,也可以点来试试!
    好了废话不多说,上图!Oh,yeah!
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