胃腸功能紊亂不宜多食麻油
患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉的人，因胃腸功能紊亂，不宜多食芝麻油秋冬空氣濕度相對較低，很多人的唇、舌、咽、鼻、皮膚等部位都會產生不同程度的干燥感，嚴重的會出現口乾舌燥、乾咳少痰、咽喉乾痛以及大便乾結、皮膚皸裂、瘙癢等症狀，連帶著情緒也會變得煩躁不安。專家支招稱，適當內服外搽芝麻油，可緩解上述多種不適症狀。
秋冬防燥宜常備芝麻油
廣州中醫藥大學第一附屬醫院先烈東門診部李功營副主任中藥師從傳統醫學的角度解釋稱，燥邪易傷肺，導致肺陰不足，肺津虧損，肺與大腸皮膚相表裡，一身之表包括皮膚、汗孔、毫毛等成分，它依賴肺布散的衛氣和津液的滋養和溫煦，成為機體抵抗外邪侵襲的第一道屏障。因此，要防燥邪入侵，在註意養肺護肺的同時也要養護好肌膚。
而講到防燥，李功營特別為工作和生活節奏快、沒時間煲湯水滋潤的“忙人一族”支了一招——常備芝麻油，內服外用雙管齊下也能有助於潤燥。
“中醫認為芝麻油性涼味甘，有潤燥、補液等功效。”李功營介紹，我國古代醫學家很早以前就開始用芝麻“對付”燥邪了，比如元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中就有“秋氣燥，宜食麻潤其燥”一說。而現代研究則表明芝麻油是一種健康油，它以油酸、亞油酸、棕櫚酸、甘油酯為主要成分，既含蛋白質、氨基酸，還含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多縮戊糖及鈣、磷、鐵等物質和維生素A、D、E等。其中，維生素E對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果，對軟化血管和保持血管彈性效果更佳；亞油酸為不飽和脂肪酸，有調節膽固醇的功能，有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效；卵磷脂是一種天然的解毒劑，它能分解體內過多的毒素，經肝臟和腎臟的處理排出體外，還具有良好的親水性和親油性，能為皮膚提供充分的水分和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。
芝麻油可內服也可外搽
芝麻油使用方便，既可內服，又可外用；既可生用，又可熟用；既可單獨用，又可配伍用；既是眾多佳餚的天然調味品，又是健康保健的“長壽食品”。對中老年人來說，更是最好的佐餐味素之一，中老年人多吃芝麻油有益健康。下面介紹芝麻油常用的藥食及外用療法：
內服：
每晚睡前和早晨起床後喝半湯匙芝麻油，或配伍蜂蜜水服用，有助於防治支氣管炎和便秘。
按1∶2的比例取芝麻油、羊肝，加少許鹽炒熟食，有助於潤肺止咳。
每天含半湯匙芝麻油，有助於減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的症狀。
有抽煙和嗜酒習慣的人常喝點芝麻油，有助於減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的刺激和損傷。
喝酒前喝少量芝麻油，對食道、胃黏膜能起到一定的保護作用。
外用：
取適量芝麻油直接搽抹在皮膚上，可起到保濕的作用，使肌膚更加平滑細膩。
早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。
用消毒棉球直接蘸點芝麻油塗於鼻腔患處，可改善慢性鼻炎症狀。
特別提醒
李功營指出，患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉的人，因胃腸功能紊亂，不宜多食芝麻油。而在購買和使用芝麻油時，應注意鑑別真假。可嘗試用以下簡單辦法加以識別：滴幾滴芝麻油在平靜的水面上，若為正品芝麻油，會出現無色透明薄薄的大油花；拿起油瓶用力搖，觀察氣泡消失快慢程度，一般消失得快的是好貨。另外，正品芝麻油聞起來有濃郁的香氣。
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