忙碌生活中追求營養又方便的早餐選擇
我相信大家應該都聽過一句話,早餐是一天中最重要的一餐,我以前都不懂早餐為何很重要,學生時期發生過很多事情,朝會站立一段時間就貧血暈倒、上課常常想睡覺...等,後來老師傳授很多早餐的知識,我才漸漸了解到早餐的重要性這一陣子自己都有在研究早餐怎麼吃比較簡單又健康?!給大家參考看看我的早餐搭配 ´∀`
1.補充蛋白質
想保持精神、體力充沛一定要補充蛋白質!!!!!像是學生、上班族很多人都吃外食,早餐店我都會點個有肉或蛋的餐點,雞肉吐司+蛋是我超愛的一個選擇XDD如果是漢堡或吐司類,記得請老闆娘不要塗沙拉,或塗一半就好,負擔比較小
2.穀類
我都會在前一天晚上準備好全麥麵包或是燕麥,隔天起來麵包可以拿起來馬上吃,或是用低脂鮮奶或低脂奶粉泡燕麥很快就好,省時又健康
3.奶類
奶類也能補充蛋白質,喝少許牛奶對身體非常好,尤其現在冬天很冷,我都會稍微隔水加熱,大部分的人也都會喝鮮奶或豆漿,其中建議選低脂鮮奶或無糖豆漿,有些調味過的奶類或加糖豆漿能不碰就不碰
牛奶有聽說過周邊朋友喝熱的肚子會感到不舒服,也有聽說過喝冰的也會,只能說了解自己體質也很重要,喝冰喝熱自行判斷,適量就好!!
4.生菜沙拉
蔬食的重要性就不用多說了,即使早餐沒準備到,我一天中一定會挑個時間吃份生菜沙拉,蔬菜在沒有經過烹調的狀態下,維生素C、酵素和其他會被高溫破壞的營養素都可以完整保留下來,而且蔬菜富含膳食纖維,適當攝取可以促進腸道蠕動、增加飽足感,所以多吃蔬菜也可以幫助順暢排便。還可以加一個水煮蛋,增加沙拉的口感及豐富度
5.其他類
個人喜好吃油條,這就不建議常吃,原因是油炸且又是加工食品,雖然我超愛油條搭配粥,近年來改掉這個習慣了,但偶爾還是會吃一下,滿足我的味蕾XDD其實有時候一週裡選一天自己喜歡吃的飲食,否則有時候過度控制或壓抑可能會有反效果,
但飲食部分,結論還是請大家盡量不要食用加工食品
改善過早餐之後,現在上班精神都不錯,也許也跟我的生活作息有關,總之,有達成我的最終目的就好!現在連培根、薯餅、飯糰或蔥油餅都沒什麼在吃了,熱量、脂肪含量實在是太高了,吃太多也有可能使熱量達到2餐的量
早餐最重要的我覺得還是蛋白質的攝取,有時候睡太晚起來發現上班快遲到,又沒有準備一些雞肉當早餐的話,蛋白質的攝取就會不足,我就會拿家中的乳清蛋白來食用,Bioplus乳清蛋白很順口方便,泡一泡搖一搖大概一分鐘就好了,我是都裝在保溫杯裡面,接著帶去公司慢慢喝,這樣就不會佔用太多時間
#除了早餐以外的正餐時間還是建議用原型食物、五穀蔬菜、奶蛋魚肉豆來補充各種營養
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